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2010
09/04

まだまだ暑い・・・

てんとうむし日記

毎日、天気予報を見る。

広島の最高気温・・・なんと

36度・・・え?

全国の最高気温を上から下まで
見ても広島の気温は1位か2位じゃん。

どーなん。

コッチネッラの黒板メニューも秋っぽく
変えてはいるものの・・・

人気のメニューはまだまだ涼しげな料理。

それが、これ
004_20100904103732.jpg

地アジと冬瓜のカルパッチョ リンゴとミントのソース

この時期になると、契約農家の方が
沢山出来たから・・・と持って来て下さる
冬瓜・・・うーーん。

大きいし、大量にあるし。

どーする?

コッチネッラでは、100%のリンゴジュースで
冬瓜を煮込んで、色々な料理に使ってます。

涼しげな料理の人気は、まだまだ続きそうです。

暑い日が早く終わる事を
心から願っているテントウ虫
からでした。
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