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2010
05/11

ぶさライオンで自家製ビスコッティ

てんとうむし日記

001_20100511135758.jpg

ランチの小菓子の材料を量る。

偶然のタマモノ。

これぞ・・・ぶさライオン。

遊んでばかりいると
シェフに怒られるんで
このへんにしておきます。

イタリアでは定番のお菓子。

それが、ビスコッティ。

カフェやエスプレッソ、デザートワインに
浸して食べるお菓。
もちろん、そのままでもとっても
美味しい。

せっせと作ったのがこれ。


004_20100511135758.jpg

前回紹介したコーヒー豆のお菓子
と同様、このビスコッティーも
けっこうお客様から
売って下さい。
とよく言われるんです。

料理と最後の小菓子まで
手を抜かない真面目な
3人男性で頑張って
いるてんとう虫です。

今から熱くなるので
しみじみとムサクルシイと
感じています。
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