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2012
02/07

ディーナーのパスタ

てんとうむし日記

何年作り続けても
飽きないと言うか難しいと
言うか・・・

作り続けて今年で16年!!

はやい!!!

ま、年数じゃないですけどね・・

自分よりぜんぜん美味しいパスタを
作る若い料理人なんて沢山いるし・・

まだまだ、頑張らんといけん!!

で、気合い入れて作った最近の美味しいパスタは・・

016_20120206191004.jpg

北海道産 ホタテ貝のトマトソース 自家製パスタのキタッラ

トマトソースとハーブソースを半々で割って
ソースを作って、軽く炙っておいたホタテ貝を
最後にサッと和えて出来上がり。

黒板メニューから消える前に
皆さん食べにきてくださいね!!
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