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2010
10/17

ランチのお魚を焼く

てんとうむし日記

自分達もそうだけど
隣に運ばれた料理をちょっとチラミしません?

ランチはの多数はパスタランチなんだけど
今日はちょっと違ったかな?

始めのお客様がお魚ランチを頼まれて
その、お魚を召しあがっている最中に
ご予約の方が来店され、お隣のランチを
チラミしてた(勝手な見方でスミマセン)

そしたら案の定、お隣のお客様が
お魚ランチと注文。

やっぱりね。と思いつつ・・

そんな、こんなで忙しい中
シェフに怒られながらも撮った
写真がこれ・・・
006_20101017155108.jpg
塩と胡椒をして、少し大きめのフライパン
で皮面から焼いて・・・
007_20101017155108.jpg
ひっくり返して、裏面を少し焼いて
後は余熱で火を通します。

主菜ランチ・・結構お得です。

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