La Coccinella

上記の広告は１ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書く事で広告が消せます。

ブログを書いてアップしてると
おもいきや・・

やっぱりミス。

豚さんのブログの日付が違うので
突っ込まないでください。

その、ブログの続きで。

いやー、この仔豚ちゃん。

旨かった。

ダイナミックだし。

迫力あるし。

ちょっと、可哀そうだし。

でも、旨い。

こんな感じに焼き上がり。




ご要望がありましたら、皆様もどーですか？

仔豚ちゃんより。

しかし、テレビでは北朝鮮のロケット打ち上げ
の話題でもちきりだった今週？

あー、自衛隊の方には申し訳ないが・・

どーでもいい！！

って、ぶ〜たれた今週。

ぶー・・

豚〜・・

豚です。

豚って言っても・・・

これです・・



見えすぎるモザイクみたいなラップがかけて
ありますが・・

仔豚ちゃんです。

ブヒ・・

飲み仲間の某ケーキ屋さんの
オーナーに頼まれ・・

珍しいのが食べたい！！

との、リクエストにお答えして。

明日？　今日？

焼きます。

明日の日曜日に来て頂いたお客様！！

仔豚の半頭焼きが見れるかも・・・

でも、明日は・・

満席です！！


残念。


この仔豚ちゃんの行方は次回の
何時になるか分からないブログで
公開いたしす。きっと…！

相変わらず、誤字脱字が治らない
と、指摘をされへこんでます。

書いた時は、絶対にない！！

と、思いアップするんですが・・・

これが、とんだ間違いなんですね。

間違いがないように努力したいと思います・・てか

飲んで書くのがダメか・・


でも、今日もある常連のお客様に頂いた物が
ありまして・・

それが、



洋酒ケーキ！！

ブーーーー・・・

酒絡みの物ばかり。

自分としてはありがたい。

甘い物が苦手なてんとう虫でも
美味しく頂きました。

やっぱ、酒。

いやいや・・

身体の事考えたら、マジで酒を控えんと
と思いつつも今も、ケーキとグラッパを
飲んでるしまつ。

Ｎさん！！

本当に美味しいケーキを有難うございました。

春、ある意味辛い。

なんでかって・・

花見とかで皆、外で食べるっしょ。

とくに、ラコッチみたいな穴ぐら
みたいな店には来ない？かな・・

（　自分で言うのもなんですが・・　）


でも、ケータリングは好調なんで
イシシ（笑）・・であります。

ありがたい事です。

その、詰めた物が


容器がダサイですが・・・

ま、ご予算で内容が変わるので
これ！！ってな盛り込みは無いんですが。

一例です。

自家製ハム、生ハム、パテ、テリーヌ、リエット
キッシュ、野菜のトマト煮込み、小イワシの酢漬け
豆の煮込み、スモークサーモンなどなど・・
（書くのが辛いんでこの辺で・・）

別添えでパン、グリッシーニ、ショコラケーキとか・・

ご要望がありましたらなんなりと。

あ、弁当は４名様〜と配達はこの時期しないんで、取りに来て
頂くようになると思いますので宜しくお願いします。

その分、食材を豊富に、安全は物を提供させて
頂きますんで。

花見弁当の添加物バンバンの弁当に
（ま、長時間、外に放置ですんで仕方がない部分ですが）
アキアキしてる企業方、ママさん、メタボの人。

マジで、一ヵ月間、添加物を摂取するの
止めてみてください！！

絶対に体調や身体が違いますから。

１４年前、自分で立証済みですんで。

う・・話しがそれた。

長いこと飲食業をしてると
たま〜に発注ミスがあり・・・

こんなに！！って届いてしまった
発注ミス食材。

が、



和牛レバー・・・

４００ｇのつもりがなんと！！


４ｋｇ！！

完全に、心臓まな板。

あ〜・・・やってしまった。

と、後悔してもどーにもなんないんで
色々作りましたよ。

オイル煮、パテ、テリーヌ、グリル料理
パスタソース、赤ワイン煮込み。

でも、流石の和牛食材。

臭みもなく、自分的には旨いな〜と
感じてます。

しかし、いかんせん・・

量が半端ないんで誰か助けて！！

レバー好き！！好き！！の方、お持ちしております。